餐饮经理
餐饮经理【已过期】
10000-80000元/月


工作性质 全职
工作区域 渭南 - 临渭区
工作年限 3-5年
已投简历 0人
职位类别 生活服务类 - 导游/旅行顾问
招聘人数 1人
学历要求 大专
浏览次数 631人次
职位描述

1、协助餐饮总监处理部门的工作,重点负责抓好中西餐厅、酒吧的服务与培训,搞好中西餐厅的运营管理。
2、对中西餐厅、酒吧的管理人员、服务人员进行定期的培训和工作上的指导,确保服务质量。
3、收集有关经营数据,预测餐饮部的营业趋向,并负责督导各餐厅经理制定每月营业收入曲线、费用预算表,按月改进和修正,及时提供给餐饮总监准确的经营数据。
4、根据规定服务标准和服务程序,检查各部位的工作情况;督导、检查下属管理人员的各项工作落实情况。
5、负责督导所属各分部制定安全、卫生、节能检查项目,按期实施,配合酒店检查,并不定时予以抽查。
6、督导各餐厅经理持续改进各项餐饮服务质量,检查中西式用餐标准和宴会服务标准落实情况,确保服务员依照标准程序服务顾客。
7、根据年度计划,落实和实施每项活动,负责联系和协调有关部门的配合工作,并在活动中和活动后及时总结经验。

工作地址

陕西省渭南市临渭区仓程路

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