岗位职责:
1、负责各类粥品的熬制工作,确保出品品质稳定、口感地道;
2、按照标准流程进行食材准备、处理与投料,控制熬煮火候与时间;
3、维护粥品制作区域的清洁卫生,确保操作符合食品安全规范;
4、协助进行新粥品的研发与口味测试,丰富产品种类。
任职要求:
1、熟悉各类粥品的传统熬制工艺,掌握基本的烹饪原理;
2、具备良好的食品安全与卫生意识,工作认真细致;
3、能够适应餐饮行业的工作节奏,具备团队协作精神;
4、对粥品制作有热情,乐于学习并提升专业技能。
临渭区吾悦广场5楼潮小贝砂锅粥
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