岗位职责
1. 负责食材清洗、切配及预处理，确保符合卫生标准
2. 协助主厨完成菜品烹饪，保证出餐速度与质量
3. 维护后厨区域整洁，定期清洁设备及餐具消毒
4. 监控库存消耗，及时上报补货需求减少浪费

任职要求
1. 持有有效健康证，具备基础刀工及食品安全知识
2. 熟悉后厨操作流程，能适应高强度站立工作
3. 具备良好的团队协作意识，服从厨师长工作安排
4. 有餐饮行业后厨工作经验或烹饪学校毕业优先

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