岗位职责:
1.煮馄饨,米线,把控汤底,配菜,出餐分量。
2.食材备料,岗位设备清洁,管控损耗。
3.手工熬制各类糖水,甜汤,按照配比制作,把控甜度,出餐口感。
4.糖水操作台,锅具清洗清洁,做好食材损耗管控。
任职要求:
会煮馄饨米线,熟悉汤粉类出品,做事干净利落,无经验可培训。
年龄28-40,月休4天
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