岗位职责:
1准时到岗，检查设施设备，做好营业收款等一切准备工作。
2按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作，严格遵守酒店的保密制度。
3做好接待、结算、收款工作，做到稳、准、快。
4、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅
服务的有关知识。
5、对客人用记账结算的要认真核对，对收付现金时需要准确，当面点清，如有异议及时解决。
6、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录。
7、每日收入营业额，必须随时清点，如发现“长、短”
现象，必须如实汇报部门领导。
8、接待热情有礼，吐字清晰。
9、负责本区域清洁卫生，严禁无关人员进入吧台。

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