1. 客户服务:与客户沟通,了解他们的需求和期望,确保提供优质的服务,处理客户投诉和问题。
2. 婚礼策划与协调:与婚礼策划团队合作,协调婚礼的各项安排,包括场地布置、餐饮服务、音乐表演等。
3. 人员管理:管理和指导楼面工作人员,包括培训、排班、绩效评估等,确保员工提供高效、专业的服务。
4. 餐饮管理:负责餐饮预订、菜单设计、食材采购、厨房与餐厅的协调等,确保食品质量和服务水平。
5. 预算与成本控制:管理婚礼酒店的预算,控制成本,确保各项费用在预算范围内。
6. 场地维护与安全:确保婚礼场地的整洁、安全,维护设施设备的正常运行。
7. 市场推广:参与婚礼酒店的市场推广活动,提高酒店的知名度和美誉度,吸引更多客户。
8. 应急处理:应对突发情况,如天气变化、设备故障等,及时采取措施保证婚礼的顺利进行。
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