负责员工餐等各种食品的烹调工作，保证食品质量；负责检查厨房内的清洁卫生与安全；负责厨房工作人员的调配和考核工作；负责食谱制作；请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做好价廉质优。’
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